Het vinden van een goed restaurant in Remich is, gelukkig voor ons, een van de makkelijkste en leukste opgaven van je reis. Dit stadje, liefkozend de ‘Parel van de Moezel’ genoemd, is klein maar barst van de culinaire ambitie. Als globetrotter heb ik op veel plekken gegeten, maar de dichtheid van kwaliteitsrestaurants hier, genesteld aan de oevers van de rivier die Luxemburg van Duitsland scheidt, is indrukwekkend. De lucht is hier gevuld met de geur van ‘Friture de la Moselle’ (gefrituurde riviervisjes) en het zachte, zoete aroma van de Riesling-druiven die op de hellingen achter de stad rijpen.
Remich is geen plek voor haast. Het is een bestemming om te flaneren op de ‘Esplanade’, een glas Crémant te drinken op een terras en je over te geven aan de verfijnde Luxemburgse keuken, die het beste van Frankrijk en Duitsland combineert met een eigen, gulle twist. In dit artikel neem ik je mee langs mijn favoriete plekken. Van chique gastronomie tot een snelle, maar hemelse pizza en natuurlijk: de specialiteiten die je absoluut niet mag missen. Zet je smaakpapillen op scherp, want we gaan de heerlijke wereld van Remich ontdekken.
Inhoudsopgave
Het beste restaurant in Remich: Waar moet je zijn?
De meeste actie vind je, niet verrassend, langs de Esplanade met uitzicht op de Moezel. Hier strijden de terrassen om jouw aandacht en het uitzicht is er prachtig. Maar vergis je niet, de echte juweeltjes – het soort restaurant in Remich waar je nog maanden over napraat – liggen soms net iets verscholen in de straatjes erachter, of zelfs een klein stukje de heuvels in. De keuken wordt gedomineerd door Franse, Luxemburgse en Italiaanse invloeden. De prijzen in Luxemburg liggen over het algemeen hoger dan in Nederland, dus schrik niet van de menukaart.
Lokaal en Luxemburgs: De smaak van de Moezel
Je kunt Remich niet bezoeken zonder de lokale specialiteiten te proeven. Denk aan ‘Judd mat Gaardebounen’ (gerookte varkensnek met tuinbonen) of ‘Bouneschlupp’ (groene bonensoep). Maar de absolute koning van de Moezel is ‘Friture de la Moselle’: kleine, in hun geheel gefrituurde visjes uit de rivier. Je eet ze met je handen, met wat citroensap en een glas koude Riesling. Hemels.
- Restaurant Domaine La Forêt (Fine Dining, €€€€): Voor de échte verwennerij. Dit ligt iets buiten het centrum, in een bosrijke omgeving. Ze serveren hier klassieke Franse en Luxemburgse gastronomie op het hoogste niveau. Ik heb hier ooit een truffelmenu gegeten dat ik me nog levendig herinner; elke gang was een schilderij. Dit is geen simpel restaurantbezoek, dit is een avondvullende ervaring. Reken op minimaal €100 per persoon.
- Restaurant Lohengrin (Middenklasse, €€€): Een instituut in Remich, direct aan de Esplanade. Dit is de plek voor een perfecte ‘Friture’. Het interieur is klassiek, misschien een tikje gedateerd, maar de service is onberispelijk en het eten is constant van hoge kwaliteit. Een restaurant in Remich dat zijn reputatie waarmaakt. (Hoofdgerechten rond €30-€40).
- Pavillon Desom – Caves St Martin (Middenklasse, €€€): Gelegen bij de beroemde wijnkelders van St. Martin, net stroomopwaarts van het centrum. Dit is dé plek om wijn en spijs te combineren. Het uitzicht vanaf het terras over de rivier is spectaculair. Probeer hier de ‘Wäinzoossiss’ (wijnworst) met mosterdsaus. (Hoofdgerechten rond €25-€35).
“We aten bij Lohengrin op aanraden van een lokale wijnboer. We bestelden de Friture. Ik was sceptisch over het eten van visjes met kop en staart, maar wat was dat een openbaring! Krokant, ziltig, en met de Rivaner van de ober erbij… absolute perfectie. We hebben de rest van de week nergens anders meer over gepraat.”
Mediterraan en Europees: Een zonnegroet op je bord
Dankzij de grote Italiaanse en Portugese gemeenschappen in Luxemburg, is de mediterrane keuken nergens ver weg. Ook in Remich vind je fantastische pizzeria’s en sfeervolle bistro’s. Een perfect restaurant in Remich voor een meer ontspannen avond.
- Restaurant-Pizzeria Bella Ciao (Budget/Middenklasse, €€): Soms wil je gewoon een écht goede pizza. Nou, dan moet je hier zijn. Verscholen in een zijstraatje, weg van de drukke Esplanade, vind je deze authentieke Italiaan. Ik ben een pizzaliefhebber, en de knapperige, flinterdunne bodem uit hun houtoven is precies zoals het hoort. (Pizza’s en pasta’s tussen €15-€25).
- L’Ambiance (Middenklasse, €€€): De naam zegt het al. Dit restaurant, met veel hout en warme kleuren, straalt gezelligheid uit. Ze serveren een Frans-Europese kaart met voor ieder wat wils, van een goede biefstuk tot gegrilde gamba’s. Een betrouwbare keuze voor een fijne avond. (Hoofdgerechten €30-€40).
- Restaurant Um Scheff (Middenklasse, €€€): Als je zin hebt in de gulle Portugese keuken, is dit een geweldige optie. Ze staan bekend om hun zeevruchtenschotels en ‘Espetada’ (grote vleesspiesen). De porties zijn, op z’n Portugees, enorm. Dit is een populair restaurant in Remich, dus reserveren is slim. (Hoofdgerechten €25-€35).
“We zijn bij Um Scheff beland omdat we de grote spiesen zagen hangen. Wat een feest! We hadden de gemengde vis- en vleesspies. Het vlees was zo mals, en de sfeer was luidruchtig en vrolijk. Het voelde alsoDe de hele familie ons welkom heette. We rolden tonnetjerond en gelukkig weer naar buiten.”
Aziatisch: Verrassende smaken aan de rivier
Hoewel de Europese keukens domineren, heeft Remich ook prima opties voor wie zin heeft in iets anders. Verwacht geen hyper-authentieke, obscure regionale specialiteiten, maar wel zeer degelijke en smaakvolle Aziatische gerechten.
- Restaurant Marco Polo (Middenklasse, €€€): Een gevestigde waarde voor de Chinees-Thaise keuken. Ik ben hier binnengestapt voor een snelle lunch en was aangenaam verrast door de verse ingrediënten en de verfijnde smaken van hun Thaise curry. Het is een veilige, maar smakelijke keuze als je even geen ‘Friture’ meer wilt zien. Een degelijk restaurant in Remich. (Hoofdgerechten €20-€30).
- Le Ch’ti Thai (Middenklasse, €€): Een klein, wat moderner zaakje dat zich specialiseert in de Thaise keuken. De ‘Pad Thai’ is hier een aanrader. Het is een leuke afwisseling van de meer traditionele etablissementen in de stad. (Hoofdgerechten rond €20).
Wereldkeuken: Waar zijn Zuid-Amerika en Afrika?
Laten we eerlijk zijn: Remich is een klein Moezelstadje. De culinaire focus ligt op de fantastische lokale producten en de omliggende Europese keukens. Een restaurant in Remich met een specifieke Zuid-Amerikaanse (denk aan Peruaans) of Afrikaanse (zoals Ethiopisch) keuken ga je hier niet vinden. Als doorgewinterde reiziger vind ik dat juist de charme; je moet eten wat de pot schaft. En de pot schaft hier verdomd goed. Voor die specifieke, exotische smaken moet je echt in de hoofdstad, Luxemburg-Stad, zijn, waar het aanbod veel internationaler is.
- Bistrot Gourmand (Middenklasse, €€€): Dit is een goed voorbeeld van een ‘wereldse’ bistro. Ze hebben een kleine, wisselende kaart met invloeden van over de hele wereld, maar met een Franse basis. Denk aan een steak tartaar naast een ceviche-stijl voorgerecht. Kwaliteit staat hier voorop. (Ho-Hooofdgerechten €30-€40).
“Het Bistrot Gourmand was een verrassing. We verwachtten een standaard bistro, maar de creativiteit van de chef was duidelijk te proeven. Ik had een vis van de dag met een saffraanrisotto die perfect gegaard was. Mijn man had de burger, die hij ‘de beste ooit’ noemde. Dat zegt wat!”
Vloeibare verleiding: De dranken van Remich
Eten in een restaurant in Remich is onlosmakelijk verbonden met drinken. En dan bedoel ik natuurlijk de wijn. Je bent hier in het hart van de Luxemburgse wijnbouw.
Proost! De alcoholische specialiteiten
- Crémant de Luxembourg: De ster van de regio. Dit is de Luxemburgse mousserende wijn, gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne. En geloof me, hij doet er vaak niet voor onder. Fris, elegant en perfect als aperitief op de Esplanade.
- Riesling, Pinot Gris en Rivaner: Dit zijn de belangrijkste witte wijnen van de Moezelhellingen. Vraag in een restaurant om een ‘Grand Premier Cru’ van een lokaal domein. De Riesling is vaak strak en mineraal, terwijl de Pinot Gris (of ‘Gro’ in het Luxemburgs) voller en ronder is.
- Béier (Bier): Hoewel wijn domineert, heeft Luxemburg ook prima pilseners, zoals Bofferding of Simonpils.
Fris en fruitig: De non-alcoholische keuzes
- Viez (Appelwijn/sap): Lokaal, puur en vaak ongefilterd appelsap. Het is het traditionele boerendrankje. Heerlijk verfrissend. Soms vind je het ook licht alcoholisch (‘gegist’).
- Lokaal water: Vraag om ‘Gezwongen’ (bruisend) of ‘Plat’ (plat) water. Merken als Rosport en Badoit (uit de buurt) zijn populielair.
Bent u gereed voor Remich en Luxemburg of wilt u meer weten?
Bronnen:
Visit Moselle Luxemburg Toerisme Website
Eigen reiservaringen van de auteur (2020, 2023)
Lokale menukaarten en gesprekken met wijnboeren
Explorator – Gids voor restaurants in Luxemburg