Restaurants in Oostende vormen het kloppende, soms wat weemoedige hart van een stad die altijd ruikt naar zout, diesel en versgebakken garnalenkroketten. Als Hanneke La Haine heb ik de golven zien komen en gaan, maar mijn honger naar de oprechte Vlaamse keuken – en de exotica die de havenstad binnensijpelt – blijft onverzadigbaar. In de stijl van Hemmerechts zou ik zeggen: eten is een vorm van intimiteit, een manier om de gelaagdheid van het bestaan te proeven in een kom dampende vissoep. Voor de vijftigplusser die niet alleen komt voor het strand, maar voor de ziel van de stad, biedt Oostende een tableau van smaken dat even grillig is als de Noordzee zelf. Je wandelt over de kade, de wind trekt aan je sjaal, en je zoekt die ene plek waar het licht warm naar buiten schijnt. Of je nu houdt van de statige grandeur van de zeedijk of de rauwe charme van de visserskaai, de restaurants in Oostende nodigen je uit om te vertragen. In deze gids neem ik je mee naar mijn favoriete uithoeken, van de klassieke Franse keuken tot de verrassende geuren van verre continenten, zodat jouw stedentrip een gastronomische herinnering wordt die nog lang blijft nazinderen.
Inhoudsopgave
De wijken van Oostende: een analyse van sfeer en smaak
Voordat we de menukaarten openslaan, moeten we praten over waar je gaat zitten. Oostende is geen eenheidsworst. De Zeedijk is de etalage; prachtig om de horizon te zien vervagen, maar soms wat afstandelijk en toeristisch. Het voordeel is het uitzicht dat nooit verveelt, het nadeel is dat je vaak betaalt voor de locatie in plaats van voor de creativiteit op het bord.
De Visserskaai is de aorta. Hier is het luidruchtig, volks en ruikt het naar de echte stad. Voordeel: de vis is nergens verser. Nadeel: het kan er erg druk zijn en de ’toeristenmenu’s’ loeren om elke hoek. De Belle Epoque-wijk daarentegen is ingetogen en elegant. Hier vind je restaurants die mikken op een publiek dat rust en kwaliteit waardeert boven spektakel.
En dan is er de Oosteroever, de nieuwe hotspot. Rauw, industrieel en nog volop in ontwikkeling. Het voordeel is de innovatie; jonge chefs durven hier meer. Het nadeel is dat het een flink eind wandelen (of varen met de veerboot) is vanuit het centrum, en de gezelligheid soms nog wat kunstmatig aanvoelt tussen de nieuwbouw.
Alcoholische en non-alcoholische specialiteiten van de regio
In Oostende drinken we niet alleen om de dorst te lessen, maar om het leven te vieren. De trots van de stad is Keyte, een lokaal bier dat verwijst naar het beleg van Oostende. Het is een stevig blond of amberbier dat perfect past bij een bord grijze garnalen. Daarnaast is er de Oostendse Gin, vaak gestookt met botanicals uit de duinen, wat een ziltige, frisse toets geeft aan je aperitief.
Voor de liefhebbers van non-alcoholisch genot is er de warme chocolademelk met echte Belgische callets. Geen poeder, maar chocolade die langzaam smelt in romige melk, vaak geserveerd met een flinke toef slagroom. En natuurlijk, we zitten in Vlaanderen, de lokale appelsappen uit de polders zijn ongeëvenaard in hun puurheid.
De beste restaurants in Oostende: van lokale vis tot Afrikaanse kruiden
Savarin: Gastronomische weelde aan de zeedijk
Savarin is een instituut. Gelegen aan de Albert I-promenade, biedt dit restaurant een klassieke Franse keuken met een moderne twist. Hier kom je voor de zilveren serviezen en de ober die nog weet hoe hij een vis aan tafel moet fileren.
Mijn persoonlijke indruk: Als ik hier zit en uitkijk over de grijze massa van de Noordzee, voel ik me even een personage uit een roman van Stefan Zweig. Het is chic, maar zonder die vreselijke pretentie die je soms in Knokke vindt.
Categorie: Luxe / Frans-Europees
Globale kosten: €85 – €120 per persoon (menu)
Website: Savarin Oostende 
De Mosselbeurs: Een ode aan het zwarte goud
Je kunt Oostende niet bezoeken zonder mosselen te eten. De Mosselbeurs, midden in de stad, heeft van dit eenvoudige schelpdier een kunstvorm gemaakt met tientallen verschillende bereidingswijzen.
“Mosselen eten in Oostende is een ritueel van morsen en genieten, van het zoeken naar dat ene perfecte exemplaar in een pot vol zwarte schelpen die glanzen als natte kasseien na een regenbui.”
Categorie: Lokaal / Belgisch
Globale kosten: €30 – €45 per persoon
Helaas is de Mosselbeurs inmiddels permanent gesloten
Lusitania: De Portugese ziel in de visserswijk
Vlak achter de Visserskaai vind je Lusitania. Een plek waar de kabeljauw (bacalhau) regeert en de wijnen de zon van de Algarve naar de West-Vlaamse kust brengen.
Mijn persoonlijke indruk: De eigenaar begroet je hier vaak alsof je een verloren familielid bent. Probeer de Cataplana de Marisco; het is een explosie van smaken die je doet vergeten dat het buiten 10 graden is en regent.
Categorie: Europees / Portugees
Globale kosten: €40 – €60 per persoon
Website: Lusitania
Phuang Malai: Aziatische verfijning in het centrum
Thai Garden biedt een broodnodige ontsnapping aan de zware Vlaamse kost. De smaken zijn authentiek, met verse kruiden die je zintuigen prikkelen na een lange strandwandeling.
Mijn persoonlijke indruk: De presentatie hier is bijna poëtisch. De scherpte van de chili wordt perfect gebalanceerd door de zachtheid van kokosmelk. Een aanrader voor de zondagavond als de stad langzaam stilvalt.
Categorie: Aziatisch / Thais
Globale kosten: €25 – €45 per persoon
Website: Phuang Malai
Bistro Mathilda: Moderne Europese klasse
Vlakbij het Leopoldpark vind je deze klassieker. Het is een van die restaurants in Oostende waar de lokale beau monde graag gezien wordt, maar waar het eten de echte ster is.
Mijn persoonlijke indruk: Hun ‘Tatje’ (garnaalkroketten naar geheim recept) is een legende. Als je die niet geproefd hebt, ben je niet echt in Oostende geweest. Het is een plek waar de bediening nog echt vakmanschap uitstraalt.
Categorie: Europees / Bistro
Globale kosten: €50 – €80 per persoon
Website: Bistro Mathilda
Storm: Rauwe eerlijkheid in de Oosteroever
Chef Michiel Rabaey kookt bij Storm met wat de zee hem die ochtend heeft gegeven. Hij is een pleitbezorger van ‘NorthSeaChefs’, wat betekent dat hij ook onbekende vissoorten op het menu zet.
Categorie: Lokaal / Visgastronomie
Globale kosten: €70 – €100 per persoon (menu)
Website: Restaurant Storm
Wacht! Heeft u alle berichten over Oostende en dit land al gelezen? Bronvermelding: De informatie in dit artikel is gebaseerd op lokale expertise en culinaire gidsen zoals Gault&Millau en Michelin. Prijzen zijn indicatief op basis van de menukaarten in 2024-2025.
Wij doen onze best om deze informatie zo actueel en accuraat mogelijk te houden, maar kunnen niet garanderen dat alle details op het moment van lezen nog correct zijn. Zie ook onze disclaimer.
